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March 2021
速冻冷库是帮助食品快速通过大冰晶的形成，防止食品在冷冻过程之中细胞结构的变化和微生物的滋生。速冻冷藏可以抑制呼吸，减少有机物的消耗，保证果蔬的口感。速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等的低温冷冻。
大致可分为以下几种：食品保鲜库、冷冻冷藏库、冷藏库、冷冻库、冰库、工艺冷库等。 冷库按结构形式可分为民用型和装配式。 民用冷库的应用：因其特殊性保温效果好，受外界影响相对较小，广泛应用于一些大型蔬菜水果生产批发基地和一些肉禽加工厂。
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January 2021
你会选择冷库板吗？冷库库板在生产的时候，厂家会根据各种冷库工程的需求，生产出固定的长度、宽度和厚度的库板，一般情况下，高、中温冷库一般选用10cm厚的库板，低温库及冷冻库速冻库的冷库工程库板要求就会高一些，这种情况一般选用12厘米或15厘米厚的库板。在冷库工程预算的时候，可根据自己冷库温度的具体情况购买或者去厂家预定，若非预定库板，选购库板时就要注意库板的密度和钢板的厚度。按照国度规定，冷库库板发泡密度是每立方米38千克到40千克/立方米，并且钢板厚度一般要在0.4毫米以上才符合标准。冷库库板种类很多，按
常见冷库维修小知识:冷库设备初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。组合冷库不制冷或制冷效果差。检查制冷机的冷凝器上是否脏。检查库内蒸发器上是否积霜过厚。检查制冷剂是否渗漏(用肥皂水涂在管路连接处，有气泡生成说明制冷剂渗漏)。并请组合冷库工程人员补充制冷剂并对渗漏处进行处理。检查组合冷库门的密封是否完好并排除之。检查组合冷库的制冷机是否工作。检查冷库的电脑控制器的参数设定是否正确并重新组合冷库门安装。检查冷库的控制器是否失灵并更换之。检查
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